日期：2016-7-23（原创文章,禁止转载）
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长沙美食口味多变，用料繁多，重油色浓，以辣著称。很多吃货只知道长沙有口味虾和臭豆腐成都癫痫病医院，其实具有特色的长沙美食还是挺多的癫痫诊断依据。今天，就让小编推荐吃货们15种最具长沙特色的美食吧！
一鸭四吃
湖南盛产鸭子新疆乌鲁木齐癫痫专科医院，“一鸭四吃”是一道名菜，它是将一只鸭子做成烤鸭薄饼、鸭肉酱丁、鸭架豆腐汤和鸭油蒸蛋这四道菜。
烤鸭薄饼与北京的片皮烤鸭差不多，也是将鸭皮蘸甜面酱夹京葱包入薄饼卷食；鸭肉酱丁是将剔骨的鸭肉切成丁用油爆炒，加玉兰片、红椒、甜面酱、盐、大蒜、酱油、味精等配料；鸭架豆腐汤是将鸭骨砍成块状煸炒，加入高汤后炖煮，之后加进豆腐和调料即可；鸭油蒸蛋是将鸡蛋搅开后加入鸭汤和熟鸭油及作料，搅匀后蒸10分钟，味特别鲜嫩。
