日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
杨梅的营养价值及功效大全
杨梅的营养价值及功效大全
2013--28 23:50:32
之前一直不敢吃杨梅，由于北方卖的杨梅实在是很酸，后来到了江南，觉得新鲜的杨梅味道 果然不一样，酸种带点甜，有点初恋的味道，那末杨梅对我们的身体是否是有好处呢？杨梅 的营养价值是什么？今天小编和你一起探讨一下。
医药中的珍宝--杨梅
杨梅是我国原产的一梅。
杨梅为果中珍品北京市最好的癫痫病医院，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。 每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干（密 饯）等。
作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具 有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医 学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除 烦愦恶气。民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒当中，这就是通常所称的烧酒杨梅.在 赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。[!ge- -]
杨梅的主要价值：
果实成熟时丹实点点，烂缦可爱，是优秀的观果树种。适杨梅宜丛植或列植于路边，草 坪或作分隔空间使用癫痫病治愈费用多少，隐蔽遮挡的绿墙，也是厂矿绿化和城市隔音的优秀树种。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优秀 树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很适合；若采取密植方式来分隔空间或起 遮蔽作用也很理想。经济用处 果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯 等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
杨梅的营养成分：
营养价值据测定：优良杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、 矿质元素、维生素和1定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、 磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水份83.4-92.0克、热量28千卡，蛋白质0.8克 ,脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫 胺素10微克，核黄素50微克，烟酸0.3毫克，视黄醇当量92微克，胡萝卜素0.3微克资阳治疗癫痫医院，维生素 A7微克，维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克， 锌0.14毫克，铜20微克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31微克。
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