日期：2018-6-9（原创文章,禁止转载）
啤酒蛋是很多人喜爱的选择，这样佳肴味道独特，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃啤酒蛋的时候，需要适量的进行，过多的吃会引发身体胆固醇过高，使得对身体没有任何好处的，那啤酒蛋的做法如何呢，这类佳肴制作信阳癫痫病治疗哪家好上也是比较简单的，下面就详细的介绍下。
啤酒蛋的做法：
基本原料：鸡蛋10枚，啤酒一罐，酱油50-100克，少许的糖、花椒武汉有没有癫痫病专科医院、八角、五香粉、干姜。
制作方法：
1)清水煮熟鸡蛋，冷却并剥皮。
2)空锅中，放入鸡蛋、花椒、八角、五香粉、干姜，再倒入啤酒，约没过鸡蛋。
3)小火慢炖。根据个人口味放酱油和少许糖。
4)约20分钟蛋全面入味，最后大火收汁。
5)凉热均可食用。热吃清香，凉吃劲道儿。
另一做法
材料：
老人癫痫的病因都有哪些主料：土鸡蛋、啤酒
辅料：白糖、食盐
调料：生抽、老抽
做法
1、鸡蛋小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗。
2、剥壳待用。
3、剥治疗成年癫痫的医院壳的鸡蛋放入锅中，倒入一罐啤酒。
4、依次加入盐、白糖。
5、调入生抽、老抽(也可喜欢味道重一点的，可以加少许干辣椒、花椒、八角调味)。
6、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，盖上锅盖，开大火煮5分钟，转小火再煮10分钟关火。
小贴士
1. 啤酒卤鸡蛋用的是啤酒，本身啤酒里面水分较多，在卤制过程中可以不用加水，鸡蛋会散发出淡淡的麦芽香味。
2. 鸡蛋卤好后，可以把鸡蛋泡在卤汁中，晾凉后放入冰箱，搁置一晚会更容易入味。
在对啤酒蛋的做法认识后，制作啤酒蛋的时候，都是可以根据以上方式进行，但是酒蛋味道会改变的，这点制作的时候要注意的。
